Приправа к куриным крылышкам

Четыре вида перца — чили, паприка, зелёный и белый — создают многослойный букет вкусов. Жгучие нотки чили смягчаются сладостью паприки, а зелёный и белый перец добавляют пикантную глубину. Чеснок и пастернак придают аромату насыщенность. Одного пакетика хватит, чтобы замариновать 2 кг куриных крылышек. При запекании специи образуют аппетитную корочку. Смесь особенно раскрывается на гриле, когда пряности слегка дымятся и пропитывают мясо. Для тех, кто любит, когда крылышки получаются сочными внутри и душистыми снаружи.