Икра из баклажанов, 200 г

Оригинальная овощная закуска на основе баклажанов и сладких перцев, запечённых на гриле. Дополнительную выразительность вкусу придаёт морковно-луковая зажарка и свежая зелень а в её аромате слышны аппетитные нотки дымка. Закуска замечательно сочетается со свежим хлебом и ржаными хлебцами, а ещё она замечательно дополнит блюда на мангале: сочные стейки, шашлыки и пряные колбаски.